專門製作沙拉、三明治、湯品和 Onigiri 壽司的製造商 Delicious Cook，找到了能在室內種植食材時提高品質和降低成本的有效方法。
新鮮安全和現成料理
Delicious Cook
日本千葉縣
令我驚訝的是，我們團隊之前完全沒有栽培經驗，現在卻能生產出超出原本預期，品質持續一致的食材
顧客的交託，我們的任務
公司的策略是「減少使用戶外種植的蔬菜，並逐步過渡成使用植物工廠種植的蔬菜，」植物工廠廠長 Katsuhiro Takahashi 說道。使用植物工廠種植的蔬菜可降低外來污染物的風險，大幅減輕檢測負擔。
正確的照明
公司已經在其湯品中使用茼蒿。因為這種香草作物是在植物工廠採收後，馬上送到隔壁食品工廠進行加工，新鮮度遠超外面採購茼蒿。除了味道鮮美和完全無污染，葉形俐落和味道四季一致也讓公司印象深刻。
植物工廠也提升了公司的品牌形象。現有和潛在客戶在參觀過植物工廠後，都對這些蔬菜的美味和尖端設施的品質感到驚艷無比。廠長 Katsuhiro Takahashi 自豪地評價道：「沒有人會想到我們公司能夠如此迅速地取得成果。」
因此，Delicious Cook 很可能會決定在不久的將來再建一座規模更大的植物工廠。
降低食品污染物的風險
事實
產業
城市農業
作物
可食用菊花、香菜、羽衣甘藍、褶邊生菜、羅勒、洋香菜、蘿蔔
地點
日本千葉縣習志野市 7-1-25
解決方案
飛利浦 GreenPower LED 生產模組
結果
降低食品污染風險，更新鮮、更美味的蔬菜和香草，正面的品牌形象
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