在垂直農場室內栽種的市場趨勢不斷高漲。但如果投資者認為可以直接購買一個空倉庫，插上一些栽培燈，就能開始培育出完美的生菜，大賺一筆，那他們可要失望了。以下是城市農業專家 Roel Janssen 所分享關於成功垂直農場專案一些重要經驗。

開始經營室內農場的關鍵要點，就是讓農民了解如何在室內種植植物。新的 (感應器) 技術和物聯網為室內農業提供了許多機會，但如果您沒有農場，那您將無法發揮營運的多數特性。您可以擁有出色的包裝和有吸引力的行銷工具，但產品本身才是決定成功的關鍵。也就是說，這些是決定您的垂直農場投資成敗的部分最重要因素：

我們在研究如何為垂直農場創造最高投資回報時，我們的注意力主要集中在建立一套設施，這套設施最後應可讓您使用最理想的光量 (單位摩爾)，生產最高產量的作物 (單位公克)。因為 LED 栽培燈在城市農業基礎設施和營運方面占比費用最高。請牢記，我們在這裡列出增加每摩爾公克數的最重要技巧。這些資訊收集自飛利浦 GrowWise 中心的已發表研究以及遍及美國、日本到歐洲的商業專案成果。

許多新的垂直農場種植者在創造室內農業環境時經常忽略必須保持最佳的氣候條件。假設 50% 的電輸入功率轉化為光，剩餘的 50% 直接轉化為熱。如果這時給予適當的氣流，可以帶走這種直接產生的熱量，但作物所吸收的光能也會間接轉化為熱量。通常，農作物會透過水分蒸發到空氣中來散發熱量，因此這個過程會導致空氣濕度升高。為了控制不斷增加的濕度和溫度，垂直農場必須提供良好的通風和空氣處理系統。如未安裝適當的氣候控制和空氣處理系統，產量將會下降，導致額外成本支出，增加安裝後效率低下等麻煩問題。 

一旦有了良好的氣候，如何才能從中獲得最高的產量？我們已經完成了數百個關於在室內種植植物的研究專案，重點關注特定作物或品種的產量和最佳光照強度。然而，產量並不一定是最關鍵和最重要的部分。讓我們以紅橡葉生菜為例。當這種生菜在外面的田地裡種植時，它會變成紅色，因為它受到陽光的壓力或溫度的劇烈變化，而且與綠色版本相比，它的產量通常更少。當相同的品種在室內種植時，由於沒有紫外線，它大部分保持綠色，但它確實發展得很快，並且顯示出與綠色版本生長相當，或有時甚至更好的生長。在飛利浦照明的 GrowWise 中心，我們有四位全職植物專家，他們為特定作物開發所謂的光照和生長配方。根據他們的研究，我們開發了一種用於紅橡葉生菜的著色照明配方，可在短短三天內將大部分綠色的紅橡葉生菜頭變成深紅色的生菜。農民可以在其正常的生長週期中種植大頭生菜，將這種輕質配方用作收穫前的處理，並獲得產量更高和適當外觀的優質作物。我們與育種公司一起篩選並幫助他們開發可以支持種植者的品種，幫助他們根據口味、品質或顏色進行更多區分。