生鮮食品部門是培養購物者忠誠度的地方，通常也是顧客前往商店的主要動力。
水果和蔬菜都面臨具體的挑戰。 因為它們是活的組織，新鮮水果和蔬菜會不斷變化和變質。 我們針對新鮮水果和蔬菜進行了綜合實驗，目的是找出最適合展示和保存品質的照明。
讓新鮮農產品更健康、更好看、更美味、更持久
維生素 C 在健康飲食中的重要性
照明在水果和蔬菜中維生素 C 的生產中發揮著特別重要的作用。維生素 C 對於人體的正常運作至關重要。然而，人體無法製造 (或儲存) 維生素 C，因此在日常飲食中加入大量含維生素 C 的食物對人體非常重要。
水果和蔬菜被認為是人類最重要的維生素 C 來源。因此，如果當今超市中的新鮮水果和蔬菜中的維生素 C 含量盡可能高，那將是對健康有益的。這是照明可以發揮關鍵作用的地方。
實驗證明
使用 LED 燈，農民可以：
- 影響葉菜類的色澤和口感
- 增加番茄中的維生素 C 含量
- 降低生菜、菠菜和芝麻菜中的硝酸鹽含量
使用 LED 燈，零售商可以：
- 加強水果和蔬菜的展示
- 延長貨架壽命，減少浪費，並增加收入
- 維持馬鈴薯的品質和安全
- 維持花椰菜中的維生素 C 含量
體驗 PremiumColor：水果和蔬菜的生鮮食品 LED 配方
最佳化生鮮產品的展示
我們已展開多項研究、市調資料收集，並與零售商廣泛合作，針對如何以最佳方式照明生鮮食品提出建議。在運用合適的照明時，您可以展示新鮮農產品，凸顯購物者喜歡的顏色，盡可能提高香草和生菜品質，並延長馬鈴薯的貨架壽命。
下載完整的白皮書，了解我們所做測試的詳細資訊，以及我們對於不同情況使用特定 LED 配方的建議。